martes, 14 de mayo de 2013

Baby Boom!

¡Hola a tod@s!

Me he quedado patidifusa cuando he visto que la última entrada en el blog es de febrero!! Juuuurrrr!! Pero que ha pasado aquí?? 

La verdad es que no hemos parado de arremangarnos las camisas y ponernos el delantal por que hemos sufrido un auténtico Baby Boom! 

No es que hayamos aumentado familia, es que los babys han sido nuestros mayores clientes estas semanas.

Os mostramos un poquito de lo que hemos hecho y es que hemos preparado desde tartas para recién nacidos:

Para futuros padres:



Para celebrar el primer añito:





Y como no... para un bautizo! Nuestra primera, no espera... segunda! tarta de 3 pisos... encantados quedamos con ella, pero no solo con esta, con todas!! Nos encanta la temática baby... los colores, tan suaves y delicados... aix...

Por cierto, aunque un poco más creciditos, también preparamos una tarta para una preciosa niña en su comunión!


Qué guapa está!!

Venga, a ver si no pasan tantos meses para que vuelva a actualizar y si veis que pasa mucho tiempo... avisadme porfi!! Que me duermo!!!

Eso si! El Facebook lo tenemos al día!! Venga! Seguidnos que tendremos sorpresa segura cuando lleguemos a los 250!!!

Un abrazo,

TheCakeLab

domingo, 24 de febrero de 2013

¡Buñuelos de viento!

¡Hola a todos!

Hace ya días que no publicamos en el blog así que se os ocurre alguna forma mejor de volver que con una receta??

Bueno, pues para estas fechas vamos a recuperar una receta que ya publicamos el año pasado en facebook: buñuelos de viento! Típicos de estos días antes de semana santa.


Empezamos??

Los ingredientes:


150 ml. de leche
25 gr. de mantequilla
65 gr. de harina
1/2 sobre de Royal (o cualquier otra levadura química)
2 huevos.
1 pizca de sal
1 pizca de ralladura de piel de naranja (o limón)
4 cucharadas de azúcar.
1/2 cucharadita de canela.

Ojo, salen un buen puñado, así que si tenéis prisa mejor dejarlo para otro momento ;)

Es importante tamizar la harina, a la que habremos mezclado el Royal, para que no nos queden grumos.


La leche, la mantequilla, una pizca de sal y un poco de piel de naranja rallada.
Cuando arranque a hervir echaremos la harina de golpe y mezclaremos bien.


Nos quedara una masa que apartaremos del fuego cuando se despegue bien de las paredes.
Dejaremos templar unos minutos.

Añadiremos los huevos uno a uno mezclando bien entre ellos. No añadiremos el segundo hasta que el primero no esté totalmente mezclado.   


Mezclaremos bien con la cuchara....


Añadimos el otro huevo.

Mezclaremos y mezclaremos y mezclaremos....


Nos quedará algo así.


En una sartén, con abundante aceite, y con la ayuda de dos cucharillas de café (untadas de aceite) pondremos pequeñas porciones de pasta.
El fuego tiene que estar a nivel medio, tirando mas a bajo. Y es importante no poner muchos cada vez ya que si no no podrán darse la vuelta ellos solos.


Si el fuego esta muy fuerte, cuando los saquemos se nos desinflarán.


Mientras aún estén calientes rebozamos en el azúcar mezclado con la canela.


Y...¡ ya está!

Animaros a hacer esta receta! Es muy sencilla y están de rechupete! Pero cuidado!!! Son adictivos y te los acabas comiendo como pipas!!


Aprovechamos para decir que estamos en Pinterest! ¡Síguenos!: http://­pinterest.com/­thecakelabll/


Un saludo,

Vanessa         

domingo, 6 de enero de 2013

Ya vienen los reyes magos!!!

Bueno, en realidad a estas alturas los Reyes Magos han pasado ya... que tal se han portado? Han visto lo bien que os habéis portado este año? Esperemos que si!!

Nosotros entre regalito y regalito hemos preparado el ansiado Roscón de Reyes! Creo que el rescón y el carbón son las cosas que más me gustan de este día. La verdad es que de más pequeñitos ese nudo en el estómago al salir de la habitación en carrera al comedor para ver que nos han traido los reyes.... Aix.... que tiempos!

Bueno, aquí tenéis las obras de arte: dos roscones, de nata y nata-trufa... como siempre... boca salivando.... arrrrrrgggggg.....




No sabéis lo que llegó a costar encontrar la fruta confitada el día antes de hacer el roscón... somos previsores eh? Pero al final ¡SI! lo logramos!! 





Y vosotros? Os habéis atrevido con el roscón? A ver, a ver! Enseñad!!

Un fuerte abrazo,

Vanessa